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野鴨與家鴨有什么區別?野鴨有什么營養價值?

2019-6-9   閱讀數:98   來源:畜牧招商網   編輯:小孟

  野鴨屬鳥綱、雁形目、鴨科;其數量非常多,是多種野生鴨類的通俗名稱,有十余個種類。野鴨能進行長途的遷徙飛行,飛行速度能達到時速110公里。那么,野鴨與家鴨有什么區別?野鴨有什么營養價值?

野鴨與家鴨有什么區別?野鴨有什么營養價值?

  野鴨與家鴨的區別

  成年野鴨體重一般不超過1.3千克,飛翔能力強,能適宜極寒天氣,常年露宿在江河池塘周邊,人工放散野鴨以吃食蟲草魚蝦為主;家鴨體重在2.5~3.0千克,行動遲緩,不具備飛翔能力,人工喂食飼料稻谷為主。經人工馴養繁殖的野鴨是可以銷售和食用的。

  野鴨怎么區分?

  1)遷徙性;

  2)群集性;

  3)雜食性;

  4)喜水性;

  5)飛翔能力強;

  6)膽小,且喜安靜野鴨雖帶有野性,但膽小,警惕性高,若有陌生人或畜、野獸接近即發生驚叫,成群逃避,如突然受驚,則拼命逃竄高飛。因此,野鴨飼養環境應安靜,盡量免受人、畜干擾;

  7)適應性強不怕炎熱和寒冷;

  8)鳴叫鳴聲響亮,與家鴨極相似;

  9)換羽一年換羽2次;

  10)就巢性。

野鴨與家鴨有什么區別?野鴨有什么營養價值?

  野鴨有什么營養價值?

  1、野鴨的營養價值

  野鴨肉質鮮嫩、美味可口、脂肪較少,是傳統滋補食品和野味佳肴。野鴨肉有豐富的蛋白質、碳水化合物、無機鹽和多種維生素。

  2、野鴨蛋的營養價值

  野鴨蛋營養豐富,可與雞蛋媲美,鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵等營養物質。含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進肝細胞再生;3.雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用。

  尤其對于病后的身體虛弱、燥熱咳嗽、腹瀉等食用適量野鴨蛋所含的維生素B2、B1、A、D對緩解以上癥狀都有一定的效果。所以自己親手做一道健康、綠色又富含營養的小吃才算是享受生活。

野鴨與家鴨有什么區別?野鴨有什么營養價值?

  野鴨子是水鳥的典型代表,野鴨是綠頭鴨在北半球的俗名。相信大家對于“野鴨與家鴨有什么區別?野鴨有什么營養價值?”都有了一定的了解了吧野鴨營養豐富,說明養殖前景也是不錯的。

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養殖有技巧,誰掃是誰知道
關鍵字:養鴨
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